Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Boranija sa mlijekom

Za prave hedoniste u hrani.

Način pripreme:


Obije vrste boranije očistite, isjecite na manje djelove i kuvajte u dosta vode 5 minuta (od kako provri, nemojte soliti), zatim je procijedite.


U loncu, na malo putera, prodinstajte sitno sjeckan luk i šargarepu, pa kada omekša dodajte krompir sjeckan na kockice i pripremljenu boraniju. Sve dobro promiješajte i nalijte vodom do polovine visine boranije, poklopite i kuvajte često miješajući dok boranija ne omekša.


U mlijeko umiješajte kašiku brašna i sitno sjeckan bijeli luk pa prelijte skoro kuvanu boraniju i sve zajedno kuvajte oko 5 minuta, dok se sos fino ne zgusne.
Pred kraj posolite, pobiberite, a pri serviranju dodajte malo kurkume i sitno sjeckanog peršun lista.

Recepti i priprema

Sastojci:
(za 4 osobe)

 

500 g žute, okrugle, boranije
250 g zelene, okrugle, boranije
1 veća glavica crvenog luka
2 šargarepe
2 srednja krompira
kockica (oko 40-50 g) putera
1 kašika brašna (puna)
oko 500 ml mlijeka
2 čena bijelog luka
(himalajska) so, biber
malo kurkume
pola veze peršun lista

60 min
250 Kcal
Komentari: