Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Chili u zemičkama

Ljuto i sočno

Način pripreme:
 

U većoj šerpi, na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan crveni luk. Dodati zatim kockice pancete i šargarepe, pa nastaviti sa dinstanjem, a onda i sitno sjeckane obije vrste paprike i paradajz (bez kožice i semena). Krčkati sve zajedno na laganoj vatri oko 30 minuta, pa dodati koncentrovani paradajz i začine i pojačati vatru. Dodati zatim meso, pa stalno miješajući pržiti narednih 15-ak minuta, tj. dok tečnost koja se stvori ne ispari i meso počne da rumeni. Dodati pasirani paradajz, so, biber (eventualno malo šećera), smanjiti vatru i poklopljeno (s vremena na vreme miješajući) krčkati oko sat-sat i po vremena. Pred kraj dodati i sitno sjeckan bijeli luk.

Servirati u zemičkama, tj. u zemičke staviti sos od mesa, od gore po malo pasulja, kukuruza, koji kolut ljute papričice, malo crvenog luka, začinjenog milerama, avokada, tabasco sosa, soka limete, prema želji.

Recepti i priprema

Sastojci za sos:
malo maslinovog ulja
2 veće glavice crvenog luka
50-100g slaninice (pancete)
2 ljute papičice
2 šargarepe
2 crvene paprike
3-4 svježa paradajza
2 kašike koncentrovanog paradajza
1 kašičica ljute dimljene paprike
1 kašičica mljevenog kumina
1kg mljevene teletine
500-700ml pasiranog paradajza
2-3 čena bijelog luka
so, biber
tabasco (po ukusu)

Sastojci za serviranje:
400g kukuruza
konzerva crvenog pasulja
1 avokado
1 glavica crvenog luka
200ml milerama+malo soli+suvi vlašac
zemičke
limeta

50 min
390 Kcal
Komentari: