Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Piletina u bijelom vinu

Toliko ukusna da joj je nemoguće odoljeti

Način pripreme:


U dubljem tiganju, na malo maslinovog ulja, zapecite meso sa svih strana (predhodno ga posolite i pobiberite) pa izvadite na tanjir a u istoj masnoći propržite kockice slanine, dodajte zatim i sitno sjeckan praziluk, šampinjone i bijeli luk. Kada luk krene da rumeni vratite meso u tiganj (kožom okrenuto na gore), dodajte bijelo vino i utišajte vatru na srednju jačinu tj. da slabo vri bez poklapanja oko 45-50 minuta. U međuvremenu meso ne morate okretati i dirati već samo tu i tamo prodrmajte tiganj.


Posle 45 minuta dodajte i pavlaku i krčkajte još 10-ak minuta a zatim servirajte sa pastom kuvanom prema uputstvu sa pakovanja i romanesco brokolijem koji ste isjeckali na manje cvjetove, kuvali 5-6 minuta na pari a zatim posolili i prelili sa malo maslinovog ulja.

Recepti i priprema

Sastojci:
(za 4 osobe)

 

1 veći praziluk
2-3 čena bijelog luka
50 g dimljene slanine
250 g malih šampinjona
4 manja batka i karabatka
500 ml bijelog vina
himalajska so, biber
250 ml slatke pavlake
malo maslinovog ulja

 

za prilog:
500 g širokih rezanaca
1 veća glavica romanesco brokolija
malo maslinovog ulja
himalajska so

80 min
380 Kcal
Komentari: