Za sve ljubitelje ljutog ukusa

Način pripreme:

U šolji pomiješati kvasac, šećer, malo brašna i toplu vodu, pa ostaviti 10-ak minuta da se kvasac aktivira. U činiju za miješanje staviti, brašno i so, pa dodati nadošli kvasac i malo maslinovog ulja, zamijesiti glatko tijesto, vratiti ga u činiju, preliti sa malo maslinovog ulja, prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

Kada tijesto naraste, podijeliti na dva dijela i svaki rastanjiti u kružni oblik prečnika pleha. Tijesto zatim prebaciti u pleh i dodatno malo rastanjiti u veličinu pleha, ostavljajući na ivicama malo deblje tijesto, a u sredini tanje.

Tijesto premazati sosom od paradjza, staviti preko šunku, pečurke, masline, ljutu papričicu i origano.

Pizzu staviti u rernu zagrijanu na 250 stepeni i prvo 10 minuta program samo dolje, a onda još 2-3 minuta program gore-dolje. Dodati odozgo mozzarelu sjeckanu na listiće i rendani topljivi sir. Preko sira na staviti i kolutove kulena i peći još 2-3 minuta tj. dok se sir malo istopi.